掛住韓國美食?輕鬆在家製作泡菜部隊鍋*食譜有片自家製滋味辣辣教學

你不喜歡韓國 泡菜是因為你不了解它

  其實小編之前一直都不是特了解韓國 泡菜,覺得它好像是那種甜甜的辣,甜的不美好,辣的也不爽快,味道也就一般,所以一直對它沒有什麼感覺,但最近的一次韓食試吃讓小編哀嚎——原來不是泡菜不好吃,是之前吃到的不正宗啊!

  嘗試到韓國 泡菜實在是偶然,是月前去閨蜜家拜訪,她親自下廚做的,用的是宗家府泡菜。一開始聽到要用韓式泡菜做石鍋拌飯時,小編的內心是拒絕的,想起那種甜不甜辣不辣的感覺不太好吃,但不忍拂了閨蜜的一片好意,拒絕的話就沒有說出口。最後石鍋拌飯端上桌,小編不抱期待地嘗了一口,頓時驚為天人啊!

  金黃的雞蛋、滋油的小肉塊,最重要的是紅紅的佔據半邊天的泡菜,用勺子攪拌均勻之後色彩搭配特別美妙,挖一勺送入口中,滿滿的酸和辣瞬間佔據了整個口腔,帶來了絕妙的體驗,酸辣在舌尖綻放,味蕾都在叫囂著還要更多,好吃到差點連舌頭都咬下來!

  在那之後小編對韓國 泡菜的看法就完全改變啦!現在時不時用泡菜做一道料理,忙的時候用白飯拌泡菜也是一道佳餚呢!