人在台灣都可以吃到韓國正宗泡菜，無需飛到韓國的美味@泡菜試食體驗

泡菜炒豆腐又是泡菜食譜裡面的一個新菜色

　　這幾天明顯能感覺到氣溫升高，太陽火辣辣的，夏天正式到來了。中午回家的時候總是提不起精神，也覺得沒胃口，菜做成一片綠，看著清爽可是沒食欲，做成帶紅的呢，又覺著看著就上火，飯太難做了!還不如根據泡菜食譜做一道簡單又好吃的泡菜炒豆腐吧。

　　小編中午回家也實在是懶得做飯，依舊是白米飯，看了看冰箱裡有早上剩的涼菜，索性加上黃瓜拌一拌再吃一頓。還有一點豆腐，幹炒?突然瞄到了泡菜，乾脆泡菜炒豆腐吧!就當是用新食譜代替麻婆豆腐了!

　　將冰箱裡的豆腐切成扁一些的小方塊，泡菜也切成小塊便於翻炒，泡菜汁留一部分。鍋裡加入油，油熱一些了就可以加泡菜炒了，如果個人口味需要，可以加入一些香油炒，翻炒幾下後加豆腐塊進去，接著炒，看著火候差不多了出鍋就可以，最後將泡菜汁淋在上邊，紅豔豔的讓人看著就很有食欲。

　　最後擺上餐桌的是一道以黃瓜為主的綠色主色調涼菜和一道泡菜豆腐紅色為主色調的熱菜，操作非常簡單，製作過程也很快，約莫只用了十分鐘，這道泡菜食譜兼顧了清爽和食欲，絕對的滿分級夏日菜品搭配，現在就做起來吧!